Izgara Ciğer
https://yemek.name
300 gram
ciğer
Kekik
Ciğerin zarını soyup ince yapraklar halinde dilimleyin.
Kızgın ızgarada ya da teflon tavada her iki yüzünü kızartın.
Izgaradan alırken üzerine kekik serpin.
Yanında taze
soğan ve söğüş
domatesle servis edin.
Not: Zarı soyulan
ciğeri asla yıkamayın sertleşir. Kekiği önce kullanacak olursanız yanıp,
ciğerinizin tadını bozabilir.