Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »
|
100 gram Balık Kalorileri
Barbunya 68
Gümüş 78
Pisi 78
Kalkan 79
Levrek 80
Kırlangıç 80
Sardalya 80
Kefal 81
Mercan 81
Dil 94
Hamsi 115
Palamut 135
Lü... DEVAMI
|
Acılı İstavrit Tava
1 kilo istavrit
2 çorba kaşığı pul biber
2 şişe soda
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ
İstavriti ayıklayıp yı... DEVAMI
|
Alabalık dolması
Malzemeler
1.5 kg alabalık
2 orta boy soğan
2 orta boy domates (250 gr)
yarım demet maydanoz
10-15 tane taze asma yaprağı
3 çorba kaşığı ku... DEVAMI
|
ANÇÜEZ SALÇALI HAMSİ TAVASI
Kullanılacak malzeme (6 kişi için):
1+1/2 kilo hamsi,
100 gram un,
2 yumurta,
50 gram ançüez ezmesi,
75 gram peksimet yapılm... DEVAMI
|
AYLARA GÖRE BALIKLAR
Ülkemiz üç tarafı denizlerle kaplı ve içinde çok miktarda akarsu ve gölleri olduğundan deniz ve göllerinde hemen hemen her türlü balık fazlac... DEVAMI
|
AYLARA GÖRE PİŞİRİLEBİLECEK YEMEKLERİN LİSTESİ
Evlerde, her sabahın en önemli sorunu, o gün ne yemek yapılacağıdır. Hanımlar beylerine, aşçılar hanı... DEVAMI
|
Baküs Türlüsü
Kullanılacak malzeme: (4 kişi için):
100 gram gümüş balığı,
100 gram hamsi,
100 gram istavrit,
100 gram tekir (hamsi kadar küçüklerinden),
... DEVAMI
|
Balık
Anadolujet Magazin
Yurdumuzun üç tarafının denizle çevrili olması, balıklarımızın çeşitliliği açısından bize büyük bir şans ... DEVAMI
|
BALIK BUĞULAMASI
Tekir, sardalya, hamsi gibi balıklardan
1000 gram balık
1 adet limon
160 garm zeytinyağı (2 1/2 kahve fincanı)
... DEVAMI
|
Balık Çorbası (Portekiz)
Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak
Balık başları
2 istavrit
Dirsek makar... DEVAMI
|
Balık Dolması
Malzemeler;
- 1/2 kilo fileto balık eti (ben dil balığı kullandım)
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1-2 yemek ka... DEVAMI
|
BALIK HAŞLAMASI
İyice temizlenmiş balıkları maydanoz kökü, tuz, soğan ve havuçla beraber tencereye koyunuz. Üstünü örtecek kadar su doldurunuz. Orta ateşte iyice ... DEVAMI
|
Balık Kızartma
1 kilo balık
1/2 su bardağı un
1 çay bardağı yağ
Tuz
Balıkları temizledikten sonra iki tarafını da ima bulayın. Tavaya yağı koyup iyice kızdı... DEVAMI
|
Balık Mevsimleri
Balıklar, mevsimlerine göre tüketilmelidir. Bazı balıkların, bütün bir sene boyunca yenebileceği, bazılarının da mevsimine göre lezzetini bir kat... DEVAMI
|
Balık nasıl temizlenir?
Balıkları balıkçınızdan temizlenmiş ve isteğinize göre parçalanmış alabilirsiniz. Ancak balıkçılar küçük balıkları genelde temizlemek ist... DEVAMI
|
Balık Pişirmenin Püf Noktaları
Kaynak: Metropost
• Balık pişirirken hiç de hoş olmayan bir koku kaplar evi. Bunu önlemek içi... DEVAMI
|
BALIK TAVA
Malzeme :
1 kilo balık (Mevsimine göre, palamut, çingene palamudu, istavrit)
1 demet maydanoz
5 adet defne yaprağı
1 limon
2 baş soğan
... DEVAMI
|
Balık Tava
Tavaya uygun balık
Zeytinyağı
Yeterince beyaz un
Tuz
Balıkçıda temizletip aldığınız balıkların, eğer varsa, sırlarını ve pullarını temizleyin ve ... DEVAMI
|
BALIK TAVA (Küçük balıklardan)
Kefal ve mercan yavruları, tekir, izmarit, istavrit, uskumru, kolyoz, çingene palamudu gibi balıklardan[/i:aa858a36be... DEVAMI
|
BALIK TAVASI
1000 gr. balık
1 kahve fincanı un
200 gr. zeytinyağı (1 bardak)
1 tane limon
Tuz
Bu tava kefal yavrusu, mercan yavrusu, istavrit, uskumru, gib... DEVAMI
|
BALIKLAR
Başlıca ve pek bol gıdalardan, deniz mahsulleri balıklarımız da çok lezzetli ve sıhhate faydalıdır. Zira, balıklarda (fosfor) mevcut olduğundan ve bu mad... DEVAMI
|
Balıklar Hakkında
Su ürünleri, insanoğlunun beslenme ihtiyacını karşılamada önemli bir yer tutar. Öyle ki, sanayideki kullanım alanı bir yana bırakılırsa, bu gıda... DEVAMI
|
BALIKLAR HAKKINDA
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007
Balıkların Mön... DEVAMI
|
BALIKLARIN LEZZETLERİ VE ÖZELLİKLERİ
Türkiye'deki deniz ve tatlısu balıklarının lezzet ve özellikleri şöyle sıralanabilir:
Akbalık: Tatlısu balığıdır. Kılçıklı... DEVAMI
|
Balıkların Pişirilmesi
Balık pişirme araçları:
Buğulama için buharlı pişirme tenceresi
Fırında pişirilecek, graten edilecek yemekler ve filetolar için ısıya day... DEVAMI
|
Balıklı Roka Salatası
10 adet istavrit
1 şişe soda
1,5 su bardağı un
1 demet roka
2 adet beyaz soğan
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
1 limon suyu
Maydano... DEVAMI
|
BUHARDA ALABALIK
2 adet alabalık,
1'er tatlı kaşığı zeytinyağı ve kekik,
1 çorba kaşığı karabiber,
5 adet taze soğan,
tuz.
Balıkların filetosunu çıkarıp, k... DEVAMI
|
Çıtır İstavrit
Gülhan Kara
600 gr ayıklanmış istavrit
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Ayıklanmış istavritleri yıkayıp ... DEVAMI
|
Çiroz
Malzeme:
250 gram istavrit
Yeteri kadar deniz tuzu
Yeteri kadar sirke
İstavritlerin her yanını kapatacak şekilde tuza yatırın. Bir ay boyunca buzdolab... DEVAMI
|
ÇİROZ (USKUMRU)
100 adet uskumru
350 gr mutfak tuzu
Balıkların hepsini bir kaba koyup üzerine tuz dökün ve iyice karıştırın. 12 saat böylece bekletin. Daha ... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »
|
