Ispanaklı Yumurta
1 kilo
ıspanak
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
4 adet
yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
Tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber
Öncelikle
ıspanakları yıkayıp kurulayın. Soğanı da yarım ay şeklinde doğrayıp
zeytinyağı ile sote edin. Üzerine kıyılmış ıspanağı, baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Yumurtaları için yuvarlaklar açın ve tam açtığınız yere tereyağını paylaştırıp
yumurtaları kırın. Kapak kapatıp 5 dakika daha pişirip sıcak olarak ikram edin.
Fotoğraf "ju ju" tarafından gönderildi. 06.08.2014