Ispanaklı ve Limon Soslu Tavuk
1 kg
ıspanak (yıkanıp - iri doğranmış)
1 adet orta boy
soğan (
yemeklik doğranmış)
8 parça AYTAÇ ÇİFTLİK PİLİÇ Tabaklı Piliç Spesiyal But
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
50 g tereyağı
1 adet
limonun taze sıkılmış suyu
1
yemek kaşığı rendelenmiş
limon kabuğu
1
yemek kaşığı kekik yaprağı180 ml
krema
180 ml
krema
Tuz ve çekilmiş tane kara
biber
1 Soğanı 2
yemek kaşığı
zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2 Ispanakları ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin.
3 Tuz ve çekilmiş tane kara
biber ile tatlandırın. Ocaktan alın ve sıcak muhafaza ederek bekletin.
4 Ayrı bir tavada tereyağı ile kalan
zeytinyağını ısıtın.
5 AYTAÇ ÇİFTLİK PİLİÇ Tabaklı Piliç Spesiyal But ların üzerine tuz, çekilmiş tane kara
biber serpiştirdikten sonra tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
6 AYTAÇ ÇİFTLİK PİLİÇ Tabaklı Piliç Spesiyal But ları bir kenara alarak soğumaması için üzerine kapak kapatın.
7 Aynı tavaya
limon suyu, rendelenmiş
limon kabuğu, kekik ekleyin ve yüksek ateşte 1-2 dakika pişirin.
8 Kremayı ekleyerek karıştırın.
9 Servis tabağına ıspanağı yayın. Üzerine ikişer parça AYTAÇ ÇİFTLİK PİLİÇ Tabaklı Piliç Spesiyal But yerleştirin.
10 Üzerine sos gezdirin servis yapın.