Ispanaklı Tavuk Rulo içi Fırın Makarna
https://www.sagliklitavuk.org
400 gr
tavuk (göğüsten) kıyma
100 gr
ıspanak yaprağı
30 çubuk fırın makarna
1 ufak
soğan
100 gr kaliteli taze kaşar
50 gr tuzsuz tereyağı
2
yemek kaşığı irmik
1 çay kaşığı taze çekilmiş kişniş
1 çay kaşığı silme kara
biber
Yarım çay kaşığı kırmızı
biber
Tuz
Muskat rendesi
Makarnaları 7 dk. haşlayın. Streç filme yan yana koyup rulo şeklinde sarın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Ispanakları yıkayın ve buharda haşlayın.
Soğanı rendeleyip suyunu iyice sıkın.
Tavuk göğüslerini blendırda kıyma haline getirin.
Haşlanmış
ıspanak, baharatlar, irmik,
soğanı tak kıymasına katıp blendırdan tekrar geçirin.
Kaşar
peynirini rendeleyin.
Yağlı kâğıda,
tavuk harcı
koyun ve eşit şekilde yayın. Üzerine kaşar
peyniri serpin. Fırın makarnaları ortasına koyup rulo yapın.
Yağlı kâğıtla birlikte 180 derecede 35-40 dk. pişirin. Piştikten sonra dilimleyerek servis yapın. Servis ederken yanına
biberli
yoğurt veya
sarımsaklı
yoğurtla servis yapabilirsiniz.