Ispanaklı Tart
Hamuru İçin:
1 adet
yumurta
2
yemek kaşığı
yoğurt
125 gr. margarin
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
İç Harcı İçin:
Ispanak
1 adet kuru
soğan
Beyaz
peynir
Pul
biber
Üzeri İçin:
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
Kaşar
peynir rendesi
Hamur için gereken malzemeler karıştırılır. Düzgün bir hamur elde edilip 5 dakika dinlendirilir. Dinlendirilen hamur, yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir ve üzerine çatal yardımı ile ara ara delikler yapılır.
Bu arada
ıspanak ve
soğan sıvı yağda çok az kavrulur. Beyaz
peynir ve pul
biber ilave edilerek iç harç hazırlanır. Hamurun içine bu harç yerleştirilir.
1
yumurta,
süt ve kaşar
peynir rendesi bir kapta karıştırılır ve harcın üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.