Ispanaklı Somon
Çiçek Görel
1 Dilim Somon Fileto (Büyük Parça)
1/4 Demet Ispanak
200 ml Krema
100 g Kestane Mantarı
1 Çorba Kaşığı Soya Sos
1/2 Çay Kaşığı Toz Zencefil
1/2 Adet Orta Boy Soğan
1/2 Diş Sarımsak
2 Çorba Kaşığı Mısır unu
1 Tatlı Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
İsteğe Bağlı Tuz
İsteğe Bağlı Beyaz Biber
2 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
Ispanak temizlenip kalın olarak doğranır Tavada
zeytinyağı ısıtılır rendelenmiş
sarımsak ,
soğan pembeleşene kadar pişirilir. Doğranmış
mantarları ve
ıspanaklar ilave edilir. Zencefil ve
limon kabuk rendeleri ilave edilir.soya sos ve diğer baharatlar içerisine ilave edilir 3 eşit parçaya dik olarak kestiğimiz Somon filetoları
mısır unu toz
zencefil ve baharatlar i ile kaplanır teflon tavada
zeytinyağı ile orta ateşte pişirilir . Sotelenmiş
ıspanak ve
domates dilimleri ile servis edilir.