Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Ispanaklı Rulo Börek (2 adet - 104,026 defa bakıldı)

Ispanaklı Rulo Börek


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Bohça Böreği Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mantarlı Börek Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Ispanaklı Rulo Börek

Muhittin Çakar
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.04.2007
Mesajlar: 21
Şehir: Yozgat
Kısa URL: https://ml.md/lc15490
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2007
2,089 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket margarin
yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı sirke
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için;
2 küçük demet ıspanak
1 adet iri kuru suğan
tuz
karabiber

İlk işlem olarak iç hazırlanır: Ispanak yıkanır doğranır, tencereye konur, üzerine çok ince kıyılmış soğan, tuz, karabiber katılır, karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır, kısık ateşte hiç kapağını açmadan 20 dakika pişirilir. Unun ortası havuz gibi açılır, ortasına 1 adet yumurta, 1 yumurtanın beyazı, tuz, yoğurt, sıvıyağ, sirke, konur, yoğrulur. Hamur 20 dakika dinlendirilir, hamur ikiye ayrılır, her parça unlu zeminde oklavayla açılır, yüzeyine sıvıyağ sürülür, kare olacak şekilde kenarları katlanır, ıspanaklı harcın yarısı yayılır, rulo yapılır, diğer hamur parçası da aynı şekilde yapılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür dikey çizikler atılır. Fırın tepsisine yerleştirilir, önceden ısıtılmış 190 derecede altın rengi pişirilir, ılıdıktan sonra dilimlenir.


Ispanaklı Rulo Börek

annebebek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.01.2008
Mesajlar: 100
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc20640
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2008
2,018 defa indirildi / yazdırıldı




3 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
İçi için:
1/2 kg. ıspanak
1 orta boy soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Bir tencereye ince kıyılmış soğan, ıspanak, yağ ve tuz koyunuz. Hafif hararetli ısıda kendi buğusunda bıraktığı suyu çekinceye kadar pişiriniz. 1 çorba kaşığı un ilave ederek yediriniz. Soğuyunca 1 yumurta akı ve karabiber katıp karıştırınız.
Unun ortasını açarak yağ, 1 yumurta, kabartma tozu, tuz ve bir kahve fincanı su ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur yapınız. 2-3 mm. kalınlığında uzun dikdörtgen açınız. Üzerine ıspanağı muntazam yayınız. Uzun kenarından sararak rulo yapınız. 2 cm. genişliğinde kesip, yağlanmış tepsiye yatırarak diziniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp orta hararetli fırında pişiriniz.






Ispanaklı Rulo Börek Tarifleri Börek Tarifleri



(2 adet Ispanaklı Rulo Börek 104,026 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası