Ispanaklı Pasta
3 adet
yumurta
100 gr margarin
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un
1 su bardağı robotta çekilmiş
ıspanak yaprakları
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması:
2 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı tozşeker
Ayrıca:
1 su bardağı
süt
1 paket kremşanti
Ispanak yaprakları yıkanıp iyice süzdürülür ve yaprak kısımları robottan geçirilir.
Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Margarin, un, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpmaya devam edilir. Ispanak yaprakları eklenip iyice karıştırılır ve yağlanmış kalıba dökülüp, 175 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
Krema malzemeleri karıştırılıp, pişirilir ve soğumaya bırakılır. Krem şanti 1 bardak soğuk
sütle çırpılıp, soğumuş olan diğer
krema ile karıştırılır.
Kekin kenar kısımları bıçakla kesilip, çıkan kırıntılar rondodan geçirilir. (Bu kırıntılar
krema döküldükten sonra pastayı süslemek için kullanılacak.)
Kek ikiye kesilip, arasına
krema sürülür. Kesilen diğer parça üzerine yerleştirilip kalan
krema ve rondodan geçirilen kek kırıntılarıyla süslenir.
