ISPANAKLI KREP
Krep malzemesi :
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
Sos malzemesi :
1 kg
süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
İç malzemesi :
1 adet
soğan
1/2 kg
ıspanak
200 gr beyaz
peynir
1 çorba kaşığı tereyağ
1/2 su bardağı kaşar
peyniri rendesi
Süt, un ve
yumurtayı karıştırıp krep hamurunu hazırlayın. Bir teflon tavayı çok az yağlayıp, kızdırın. Krep hamurundan biraz döküp, tavayı hareket ettirin, sallayarak yayın, her iki tarafını da kızartın. Bu şekilde yaklaşık 5-6 adet krep elde edin. Bir tencerede sos için, yağda un kavurup,
süt ve tuz ilave edin, koyulaştığına ateşten alın. Soğanla ıspanağı kavurup, beyaz
peynir ilave ederek bir harç hazırlayın. Bir krep alıp üzerine sos sürün, harcını koyup, rulo yapın. Bütün krepleri bu şekilde hazırlayıp, bir tepsiye dizin. Üzerlerine kalan sosu döküp, kaşar
peyniri rendesi serpiştirin. Orta hararetteki fırında üstü pembeleşinceye dek kızartın.
ML® Ispanak Püresi için tıklayın