Ispanaklı Bulgur Pilavı
1 su bardağı
bulgur
1 demet dereotu
500 gram
ıspanak
2 çorba kaşığı tereyağı
7 su bardağı su
Tuz
Kimyon, kara
biber
3 diş
sarımsak
Tencerenin içine 5 su bardak su
koyun ve
bulguru 15 dakika kaynatın. Daha sonra içine tuz ekleyip içine kıyılmış
ıspanakları ekleyip birlikte pişmeye bırakın. Bulgur suyu çekince ocaktan alın. Tereyağında sarımsağı kavurup kıyılmış dereotu ile ekleyin. Bu karışımı da çorbanın üzerine ekleyip karıştırın ve servis yapın.