Ispanaklı Avokado Dolması
4 adet
avakado
1 adet
limon
500 gr.
ıspanak
1 adet kuru
soğan
1
yemek kaşığı tereyağı
1 tutam kırmızı toz
biber
1 tutam kara
biber
100 gr. beyaz
peynir
Tuz
1 tutam maydanoz
4 adet çeri
domates
Avakodoyu temizleyin. İkiye kesin. Ortalarını oyup,
limonla ovun. Ispanakları yıkayın. Soğanı küçük doğrayın ve tereyağda kavurun. Ispanakları da ilave edin. Pirinci ekleyin. Tencerenin kapağını kapayın. Ispanakları kendi suyu ile pişirin. Peyniri minik küpler halinde doğrayın. Bir tutam tuz ve baharatlarını ekleyin. Ocaktan alın. Ispanaklı harcı
avakadonun içine yerleştirin. Peyniri üzerine ekleyin. Servis tabağına koyup maydanoz ve çeri
domatesle süsleyip servis yapın.
Fotoğraf "efem" tarafından gönderildi. 23.04.2015