Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,212 Yemek Tarifine 4,820,705,827 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > ISPANAKLI ALT ÜST BÖREĞİ (2 adet - 85,607 defa bakıldı)

ISPANAKLI ALT ÜST BÖREĞİ

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri   
Video Börek Tarifleri
Kolay Börek Tarifleri
Börek Fotoğrafları
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







ISPANAKLI ALT ÜST BÖREĞİ

nadire
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.11.2007
Mesajlar: 33
Şehir: Kozan-Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc19516
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2007
1,796 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
500 gr. un,
500 gr. ıspanak,
250 gr. yağ,
1 baş soğan,
2 yumurta,
1/2 demet maydanoz,
1/2 demet dereotu.

Yapılışı:
1- 500 gr. unu hamur tahtasına eleyiniz.
2- Bir kaşık yağ, 1 yumurta kırıp, tuz atıp ılık su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
3- Yaş bez altında 15 dakika dinlendiriniz.
4- Yağı bir tavaya koyup hafif eritiniz.
5- Soğuk bir yere koyup hafif donmağa başlarken kaşıkla karıştıra, karıştıra beyazlatınız.
6- Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya ayırınız.
7- Bir parçayı 1/2 cm kalınlıkta daireye açıp üzerine dondurulmuş yağın yansını fırça ile sürüp boyuna 3'e katlayınız.
8- Boyuna katladığınız hamurlara kalan yağı sürerek tekrar 3'e katlayıp hamura kare şekli veriniz, En üstüne yağ sürmeyiniz.
9- Diğer hamuru da aynı şekilde açıp yağlayıp katlayınız.
10- Hamurlan 20 dakika dinlendiriniz.
11- Yağı donmuş her yumağı yarım cm. incelikte açınız, yağ artmışsa hafif yağlayıp, kenarlarından içe doğru bükerek bir çubuk yapınız.
12- Çubuğu kendi etrafında döndürerek yuvarlayıp bir yumak elde ediniz.
13- ikinci hamurda da aynı şekilde açıp yumak yapınız.
14- Tekrar 20 dakika dinlendiriniz.
15- Her parçayı tepsi büyüküğünde 1 cm. kalınlıkta açıp birini alta koyup içine içini koyup diğer yufkayı da üstüne kapatınız.
16- Kenarlarını hafif bastırıp üzerine yumurta sarısı sürünüz.
17- Önceden kızdırılmış fırında altı üstü pembe renkte pişiriniz.
18- Karelere kesip servis yapınız.




Ispanaklı Altüst Böreği

haticekorat
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 06.06.2008
Mesajlar: 26
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc24386
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2008
1,539 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi
5 bardak un
1 bardak açma payı un
1 büyük paket (250 gr) margarin
2 adet yumurta
1 kahve kaşığı tuz
İÇ İÇİN:
1 kg ıspanak
6-7 adet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
Karabiber

Yapraklarını ayıklayıp iyice yıkadığınız ıspanağı iri iri doğrayın. Sonra tuz atarak hafif ateşe oturtun ve kendi suyuyla yumuşayıncaya kadar pişirin. İçine, ince doğranmış yeşil soğan, dereotu, maydanoz ve bir kaşık margarin koyarak karıştırın ve pişip soğuyunca karabiber ekleyin.
Unu hamur tahtasının üzerine eleyip ortasını açarak 1 yumurta kırın ve tuz serpin. 1 çay fincanı ılık suyla özlü bir hamur yapın ve nemli bir bez altında 10 dakika dinlendirin. Bu arada yağı ısıtıp yeniden soğutun. Dondurup bir çatalla vurarak 5-10 dakika karıştırıp köpürtün. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve hafifçe un serperek iki parçayı da 3-4 milimetre incelikte açıp üzerine önceden hazırlanan köpürtülmüş yağı sürün.
Yufkaları önce boylamasına üçe, sonra da enine üçe katlayıp katlama sırasında yağsız yüzeyleri de yağlayın. Elde ettiğiniz kare bohçaların üzerini yağlamadan elle iyice bastırıp nemli bez örterek buzdolabında 30 dakika bekleterek yağın donmasını sağlayın. Her bohçayı un serptiğiniz tahta üzerinde merdaneyle bu kez dikdörtgen biçiminde açıp kavuşturarak üçe katlayın ve 30 dakika daha dinlendirin.
Her hamuru sırayla yarım parmak inceliğinde ve tepsi büyüklüğünde açın. Önce birinci yufkayı tepsiye yayıp hazırladığınız ıspanaklı börek içini (ya da dilediğiniz herhangi bir börek içini) döşeyerek ikinci yufkayı üzerine kapatın. Üzerine 1 yumurtanın sarısını sürüp orta ısıda fırında 35-40 dakika kızartarak pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.


ML® Ispanaklı Sarma Börek için tıklayın









ISPANAKLI ALT ÜST BÖREĞİ Tarifleri Börek Tarifleri







(2 adet ISPANAKLI ALT ÜST BÖREĞİ 85,607 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle