Ispanak Soslu Mantı
1 paket mantı
1/2 kg
ıspanak
3
yemek kaşığı tereyağı
3
yemek kaşığı un
1.5 su bardağı
süt
1 çay bardağı muskat rendesi
Mantıyı kaynar tuzlu suda haşlayarak süzün. Tereyağını tencerede eritip içerisine unu ilave edin. Hafif pembeleşince içerisine
sütü ilave edin. İspanak yapraklarını yıkayıp ince kıydıktan sonra
sütlü sosa ekleyin. 10 dakika devamlı karıştırarak pişirin. Sonra blenderdan geçirin İçerisine tuz ve muskat rendesi ilave edin, karıştırın. Tabağa koyduğunuz mantı üzerine sosu dökün, pul
biberle süsleyin.
