Ispanak Püreli Bonfile
1
yemek kaşığı margarin
3 ad bonfile
1 çay kaşığı tane kara
biber
Tuz
Ispanak püresi için:
1 demet
ıspanak
3
yemek kaşığı süzme
yoğurt
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Ispanakları ayıklayın, yıkayın ve kaynayan suya atıp 5 dakika haşladıktan sonra süzün.
Sonra da blenderda çekin.
İçine süzme
yoğurt, kara
biber ve tuz atıp tekrar blenderda karıştırın.
Soğuk sudan geçirdiğiniz kaba koyup dolapta bekletin.
Teflon tavaya sana yağını
koyun.
Bonfileleri iki taraflı kızartın. Sonra da parmak şeklinde kesin.
Servis tabağına dolapta beklettiğiniz
ıspanak püresini ters çevirip
koyun.
Bonfileleri tabağa dizin.
Teflon tavada kalan yağın içine tane kara
biberleri atıp 1 dakika karıştırın.
Yağı bonfilelerin üzerine döküp servis yapın.