İsot Reçelli Yumurta (Şanlıurfa)
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi
1
yemek kaşığı
biber salçası
4 adet
yumurta
½ çay bardağı sadeyağ
Tavaya konulan yağ ısınınca
biber salçası eklenerek kavrulur. Bir kâseye kırılıp çırpılan
yumurta tavaya dökülür ve
biber salçasıyla karıştırılarak pişirilir. Biber
salçası tuzlu olduğu için tuz ilavesine gerek yoktur.