Isırgan Çorbası
400 gr. ısırgan otu
Tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
1'er adet
patates ve
soğan
300 gr.
ıspanak
Kara
biber
1 diş kıyılmış
sarımsak
5 su bardağı sıcak su
Tereyağını bir tencerede eritip, küp doğradığınız
patates,
soğan ve sarmısağı sote edin. Yıkanıp doğranmış ısırgan otu ve ıspanağı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sotelemeyi sürdürün. Su, tuz ve kara
biber ekleyip, 5 dakika pişirin.