İrmikli Badem Kurabiyesi
Yarım su bardağı
süt
150 gram tereyağı
1 su bardağı irmik
100 gram
badem ezmesi
2/3 su bardağı toz şeker
2 adet
yumurta
1.5 su bardağı un
Süt ve tereyağını kısık ateşte karıştırarak eritin. İrmiği
sütlü karışıma yavaş yavaş ve karıştırarak katın. Ara ara karıştırmaya devam ederek soğutun. Badem ezmesi, şeker ve
yumurtaları mikserle çırpın. İrmikli karışıma, unlar ve
bademleri katıp karıştırın. Hazırladığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.180 derece fırında 20 dakika pişirin. Pudra şekeri serpin. Servis yapın.