İncirli Rulolar
MALZEMELER
Içi için:
1
yumurta
2
yemek kasigi
süt
Yarim çay bardagi toz seker
1 çay kasigi
kakao
1 çay kasigi tarçin
4-5 adet küçük küpler halinde dogranmis kuru
incir
Yarim çay bardagi kuru
üzüm
Yarim çay bardagi ögütülmüs tuzsuz
badem
Hamur:
1
yumurta,
Yarim su bardagi sivi yag,
Yarim su bardagi
yoğurt,
1 çay bardagi pudra sekeri,
2,5-3 su bardagi un,
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
2
yemek kasigi toz seker,
1 çay kasigi tarçin
YAPILIŞ TARİFİ
Yumurta, sivi yag,
yoğurt, pudra sekeri, un ve hamur kabartma tozu ile yumusak bir hamur hazirlayin.
Hamuru iki esit parçaya bölün ve her birini 0,5 cm kalinliginda dikdörtgen sekilde açin. Üzerlerine
incirli içi paylastirarak sürün ve rulo yapin.
Alüminyum folyoya sarip buzlukta yarim saat bekletin.
Tarçin ve sekeri karistirin ve bu karisimla buzluktan çikardiginiz rulolari bulayin. 1er cm kalinliginda dilimler kesin. Firin tepsisine dizin ve önceden isitilmis 175 dereceli firinda 15-25 dakika pisirin.