İncirli Çörek
3 çorba kaşığı eritilmiş margarin
6 adet
incir
3 su bardağı un
1 adet
yumurta
2 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 kahve fincanı
süt
2 tatlı kaşığı toz kuru maya
1 çay bardağı kuru
üzüm
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Ilık
süt, maya, pudra şekeri, 1
yumurta ve 1 su bardağı dolusu unu karıştırın. 15 dakika dinlendirip geriye kalan unla yoğurun. Üzerini örtüp 40 dakika dinlendirin. Küp küp doğranmış
incir, kuru
üzüm,
ceviz, toz şeker ve tarçını harmanlayın. Hamuru yarım santimetre kalınlığında açın. Üzerine margarin sürüp
incirli karışımı yayın. Rulo yapıp dilimleyin ve aralık bırakmadan fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kalıp şeklinde çıkarıp keserek servis edin.