İncir Reçelli Kurabiye
5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
100 gram margarin
1 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
30 gram yaş maya
1 tutam tuz
1 adet
limon limon kabuğu rendesi
10 adet
incir reçeli tanesi
Yeterince pudra şekeri
Mayayı sıcak
süt ile eritinç bir süre kabarmasını bekleyin. Unu, şekeri, margarini,
yumurtaları, tuzu ve içinde maya erittiğimiz
sütü karıştırın. Limon kabuğu rendesini de ekleyin. Gerekirse 1-2 çorba kaşığı unu ekleyin. Hamuru yoğurduktan sonra üzereni kapatın. Mayalanmasını bekleyin. Hamuru parçalara ayırın. Yuvarlayıp içlerine birer
incir reçeli tanesini
koyun. Hamuru açık yeri kalmayacak şekilde kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Her birinin üzerine birer parça margarin
koyun. Daha sonra 200 derecelik fırında pişirin.