İmambayıldı
4 tane
patlıcan
4 orta boy
soğan
4 orta boy
domates
1 baş
sarımsak
1 su bardağı
zeytinyağı
½ su bardağı su
Tuz, Şeker
Soğanları piyazlık doğrayın,
domatesleri rendeleyin, sarımsağı temizleyin.
Üçünü karıştırdıktan sonra
zeytinyağı, tuz ve şekerle iyice ovun.
Patlıcanları alacalı soyup, ortalarından derince çizin. Hazırladığınız harcı
patlıcanların içine pay edip, tencereye dizin. Suyu ilave ettikten sonra 20-30 dakika kısık ateşte pişirin,