Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,442 Bölümdeki 132,636 Yemek Tarifine
5,320,811,019 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Köfteler > İçli Köfte (Kayseri) (2 adet - 23,577 defa bakıldı)

İçli Köfte (Kayseri)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Video Köfte Tarifleri
Kolay Köfte Tarifleri
Köfte Fotoğrafları
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püre Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







İçli Köfte (Kayseri)

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2847
Şehir: Giresun
Kısa URL: http://ml.md/lc87551
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2013
1,861 defa indirildi / yazdırıldı




Melikgazi Belediyesi

1 Kg köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 yumurta
1 fincan un
Tuz
Pul biber
300 gr yağsız kıyma
Salça
İÇİ;
500 gr yağsız kıyma
1 kâse iri dövülmüş ceviz
2 baş soğan
Baharat
Tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
Reyhan, karabiber, pul biber

Köfte malzemesi yoğrulur yavaş yavaş, su ilavesi ile kıvam alana kadar karıştırılır, iç malzemesi kavrularak, hazırlanır, bulgurlu karışımdan cevizden büyük parçalar alınarak elle içi oyulur kıymalı içten bir kaşık konularak ağzı k atılır kaynayan tuzlu suda haşlanarak pişirilir.





İçli Köfte (Kayseri)

lüle
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.02.2015
Mesajlar: 36
Şehir: Denizli
Kısa URL: http://ml.md/lc131666
Gönderme Tarihi: 04.Feb.2018
81 defa indirildi / yazdırıldı




İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Dış Harcı için:
5 su bardağı esmer köy bulguru
250 gr. Yağsız kıyma
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı çavdar unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
İç Harcı için:
1 kg yağlı koyun eti kıyması
5 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı reyhan
1 yemek kaşığı ceviz içi
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber-kırmızı biber
Tuz

İçi için, önce yağlı koyun kıyması bir tencerede kısık ateşte pişmeye bırakılır. Küçük doğranan soğanlar, pişmekte olan kıymanın içersine atılır ve iyice kavrulur. Kavrulmak üzere olan harcın içersine salça ve baharat atılıp, 1-2 dakika pişirilir. Pişirilen harcın içersine maydanoz ve ceviz içi de eklenir, birazda pişirildikten sonra ocaktan indirilir
Dış harcı için, önce yağsız et, bir kaba konur, Köy yumurtası, çavdar unu, salça ve gerekli baharatlar eklenip yoğrulur. Sonra geniş kapta, bulgurla beraber azar azar su ilave edilerek iyice yoğrulur. Yumuşaklığı kontrol edilip, ceviz büyüklüğünde alınır. Yuvarlak ya da oval şekilde yuvarlanıp, soğumuş olan iç kıyma içersine konur ve kapatılır.









İçli Köfte (Kayseri) Tarifleri Köfteler







(2 adet İçli Köfte (Kayseri) 23,577 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle