Humus Yatağında Turşulu Salata
400 gr
nohut
3 diş
sarımsak
Yarım su bardağı tahin
2
yemek kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kaya tuzu
½ çay bardağı su
Yarım demet roka
Yarım demet dereotu
2 adet
domates
Yarım adet kuru
soğan
5 adet Kornişon Turşu
Yarım kase Pancar Turşusu
1 tatlı kaşığı Nar ekşisi
Haşlanmış Nohutu süzün ve rondoya
koyun.
Üzerine
sarımsak, tahin, yağ, kimyon, su ve tuzu ilave edin.
Tüm malzemeyi rondoda çekin, humus hazır.
Diger tarafta tüm salata malzemesini irice doğrayın.
Humusu servis tabağına
koyun.
Üzerine hazırladığınız salatayı ilave edin.
En üste turşuları ilave edin.
Nar ekşisi ile servis edin.