Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,069 Yemek Tarifine 4,797,688,351 defa bakıldı


Hint Usulü Baharatlı Kuzu Yahnisi

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri   
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Hint Usulü Baharatlı Kuzu Yahnisi

alizem
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.12.2008
Mesajlar: 21
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc31326
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2008
1,834 defa indirildi / yazdırıldı




500 g kuzu eti (buttan; bütün yağları alınıp, 7,5 cm boyunda şeritler halinde kesilmiş)
30 cl (1 1/4 su bardağı) yoğurt (tercihen yarım yağlı)
1 çorba kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
1 soğan (ince dilimlenmiş)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
2 tatlı kaşığı kişniş tohumu (dövülmüş)
1 çorba kaşığı mısır nişastası
12,5 cl. ( 1/2 su bardağı) tuzsuz tavuk suyu
1 defne yaprağı
bir tutam safran (ya da zerdeçal)
1/4 tatlı kaşığı tuz
2 mango (isteğe bağlı)
4 iri kişniş (ya da maydanoz) yaprağı

Bir salata kâsesinde yoğurt, kişniş ve kimyonu çırpıp, et şeritlerini hazırladığınız bu marinada ekleyerek iyice karıştırın. Sonra kâsenin üstünü örtüp, buzdolabında en az 6 saat soğutun.
Soğutma süresinin sonunda, buzdolabındaki kâseyi alıp, marinadın 1 çorba kaşığını, bir kâsede mısır nişasta-sıyla karıştırın. Sonra karışımı kâseye ekleyip, iyice karıştırın. Kalın dipli bir tencereye ayçiçek yağını koyup, tencereyi kısık ateşe.oturtarak yağı ısıtın. Yağ ısınınca soğan dilimleri ve sarımsakları koyup, 1 dakika sote edin. Kişniş tohumlarını koyup, çatlamaya başlayıncaya kadar sote ettikten sonra, etleri içinde bekledikleri marinatla birlikte tencereye boşaltarak, 1 dakika pişirin. Tavuk suyu, defne yaprağı, safran (ya da zerdeçal) ve tuzu katıp, tencerenin kapağını kapatarak, yahniyi kısık ateşte 1 saat pişirin.
Bu arada mangoları (isteğe bağlı) soyup, birinden 2 ince dilim keserek, süsleme için ayırın. Kalan mangoları kuşbaşı doğrayıp, pişirme süresinin bitimine 5 dakika kala yahniye ekleyin.
Tencereyi ateşten alıp, defne yaprağını çıkararakatın. Yahniyi çukur bir servis tabağına boşaltıp, kişniş (ya da maydanoz) yapraklarını kabaca doğrayarak, üstlerine serpiştirin ve mango dilimleriyle süsleyip (isteğe bağlı), servis yapın.

SERVİS ÖN ERİŞİ: Yanında kepekli unla hazırlanmış sac pideleriyle.








Hint Usulü Baharatlı Kuzu Yahnisi Tarifleri Hint Yemekleri







(1 adet Hint Usulü Baharatlı Kuzu Yahnisi 61,081 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle