Hindistan
cevizli Bademli Çörek
4 tane
yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
1
yemek kaşığı bal
2,5 su bardağı
badem unu
1 paket vanilya
75 gram margarin
150 gram bitter
çikolata
Yumurta akı, toz şeker, margarin, bal,
badem unu, vanilya ve
hindistan
cevizini derin bir kapta karıştırın.
Koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Soğuması için serin bir yerde dinlendirin.
Tepsiye yağlı kağıt serin. Soğuyup koyulaşan hamurdan birer
yemek kaşığı alıp top haline getirin ve elinizle ters lale şeklini oluşturun.
Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğumasını sağlayın.
Bitter
çikolatayı benmari usulü eritin. Soğuyan çöreklerin tabanını sosa batırın. Kalan
çikolatayla da üzerine çizgiler yapın.
çikolatalar donduktan sonra servis yapın.