Hindistan
cevizi Sütünde Yeşil Fasulye
3 su bardağı un
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet
yumurta (çırpılmış)
2 çorba kaşığı
yoğurt (oda sıcaklığında)
2 çorba kaşığı
süt süt (ılık)
1/2 çay bardağı su
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
zeytinyağı
Fasulyeleri 2 cm uzunluğunda doğrayın ve bol tuzlu kaynar suda 3 dakika haşlayarak süzdürün.
1 çorba kaşığı su ile kajun mutfak robotundan geçirerek püre yapın.
Soğanı
zeytinyağında pembeleştirin ve tüm baharatları ilave edin.
Yaklaşık 5 dakika pişirdikten sonra kajun püresi ve defne yaprağını ilave edin.
Sırasıyla
domates,
hindistan
cevizi
sütünü ve yarı haşlanmış
fasulyeleri ilave edin.
Tencerenin kapağı kapalı olarak yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.