Hindili Tirit
İnönü Kaymakamlığı
Hindi Eti
125 gr tereyağı
Kırmızı
biber
Bayat ekmek
Tuz
1 Kâse süzülmüş
yoğurt
Hindi etini haşlanır. Hindi suyunu ince ince dilimlenmiş ekmeklerin üzerine dökülür. Süzülmüş
yoğurt inceltilip üzerine dökülür. Doğranmış et, tereyağı ve kırmızı
biber eklenerek servis edilir.