Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sakatatlar > Hindi Yüreği Sote (1 adet - 19,589 defa bakıldı)

Hindi Yüreği Sote


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Beyin Tarifleri
Böbrek Tarifleri
Bumbar Tarifleri
Ciğer Tarifleri
Dalak Tarifleri
Dil Tarifleri
İşkembe Tarifleri
Kelle Tarifleri
Kokoreç Tarifleri
Paça Tarifleri
Taşlık Tarifleri
Tavuk Ciğeri Tarifleri
Uykuluk Tarifleri
Yürek Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Hindi Yüreği Sote

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc102602
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2014
3,754 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr hindi yürek
2 yemek kaşığı margarin
200 gr mantar
10 adet taze soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 fiske tuz
1 fiske karabiber
Yarım çay bardağı su
10 sap maydonoz

Mantarları nemli bezle silerek iyice temizleyin. İçinize sinmezse yıkayın ancak çok kısa süreyle suyla temas etsin. Ceviz büyüklüğündeki mantarları saplarıyla birlikte 4 eşit parçaya ayırın. Küçük mantarları ikiye, büyükleri de diğerleriyle aynı boyda olacak şekilde kesin.
Yapışmaz tavaya margarin koyup kızdırın. Mantarları içine atıp suyunu salıp tekrar çekip hafifçe kızarana dek pişirin. Mantarları yağlarını süzerek tavadan ayrı bir tabağa alın. Bu kez tavaya, iyice yıkayıp içlerindeki pıhtılaşmış kanı temizlediğiniz, mantarların boyutunda kestiğiniz hindi yürek parçalarını ekleyin. Onlar da su salıp tekrar çekecek.
Taze soğanların beyaz ve yeşil bölümlerini birbirinden ayırın. Hepsini yarım kibrit çöpü ölçüsünde kesin. Biberlerin de sap ve çekirdeklerini çıkarıp soğanlarla aynı boyda kesin. Sarımsakları ayıklayıp halka halka doğrayın.
Tavadaki hindi yüreklere, ön pişirme yaptığınız mantarları, soğanların beyaz bölümlerini, biberleri ve sarımsakları ilave edin. Ara ara karıştırarak kavurun. 3 dakika kadar sonra salçayı da ekleyin. Salçalı karışımı da 2 dakika pişirdikten sonra kabuksuz küp domatesleri, tuzu, karabiberi, soğanın yeşil yapraklarını, kıyılmış maydanozu ve suyu ekleyin. Tüm lezzetlerin birbirine karışıp domates küplerinin erimesi için 5 dakika daha pişirme yapın. Sonra da tabaklara alıp servis yapın.







Hindi Yüreği Sote Tarifleri Sakatatlar



(1 adet Hindi Yüreği Sote 19,589 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası