Hindi Dönerden İskender Kebap
1 paket pınar
hindi döner
4 adet pita ekmeği veya pide
4 adet ızgarada közlenmiş sivri
biber
2 adet ızgarada közlenmiş
domates
200 g
domates sosu
4 çorba kş tereyağı , tavada kızdırılmış
4 çorba kş
yoğurt
Sosu için:
4 çr kş tereyağı
4 adet rendelenmiş
domates
4 diş ezilmiş
sarımsak
Tuz ve kara
biber
Pita ekmeklerini uzun ince dilimleyin ve tereyağında kızartın. Pınar
hindi döneri tavada veya fırında ısıtın. Sosu hazırlamak için bütün malzemeyi sırası ile soteleyin ve kısık ateşte 5 dakika kaynatın. Pideleri tabağa
koyun ve üzerine sosu uygulayın. Dönerleri sıralayın. Izgara
domates ve
biberi üzerine
koyun. Kızgın tereyağını üzerine gezdirin. Yanında
yoğurt ile servis edin.