Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,069 Yemek Tarifine 4,799,209,266 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Arap Yemekleri > Hicaz Pilavı (5 adet - 114,124 defa bakıldı)

Hicaz Pilavı

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri   
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Hicaz Pilavı

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2841
Şehir: Giresun
Kısa URL: http://ml.md/lc5256
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2006
1,966 defa indirildi / yazdırıldı




400 gr. kuşbaşı koyun eti
200 gr. margarin
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet portakal
1 tutam safran
3 adet soğan

Soğanları ayıklayın. Yarım ay şeklinde doğrayın.
75 gr.margarini kızdırıp etleri ve soğanları kavurun. 1/2 su bardağı sıcak su ve tuz ekleyip 20 dakika pişirin.
Pirinçleri yıkayıp sıcak su ile ıslatın. Portakalın kabuğunu rendeleyin.
Safranı çok az suda ıslatın. Pirinci süzün. Kalan margarinde kavurun.
Nohut, safran ve rendelenmiş portakalı katın. İki su bardağı sıcak su ekleyip pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Etlerle birlikte servis yapın.


ML® Hicaz Pilavı için tıklayın




Hicaz Pilavı

fındıkkıran
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.06.2007
Mesajlar: 23
Şehir: Ordu
Kısa URL: http://ml.md/lc16080
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2007
1,527 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kilo kuşbaşı et
250 gr haşlanmış nohut
rendelenmiş 1 portakal
1 gr safran
1 soğan
2 bardak pirinç
1 kaşık tereyağı
3 bardak su

Et, içine soğan doğranarak tas kebabı şeklinde pişirilir. Ayrı bir tencerede, tereyağında kavrulan pirincin üzerine, su dökülerek pilav hazırlanır. Daha sonra, pilavın içine pişirilen et, nohut, portakal rendesi ve safran konularak servis yapılır.


ML® Taboule için tıklayın




Hicaz Pilavı

siren-o
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 11.06.2008
Mesajlar: 19
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc24543
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2008
1,838 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ
600 gr. kol kürek tarafından koyun eti
200 gr. uzun taneli pirinç
2 baş soğan
1/2 gr. (bir tutam) safran
1 çorba kaşığı kabuksuz antepfıstığı
2 çorba kaşığı badem
1 tatlı kaşığı zerdaçal boyası
1 çorba kaşığı kuşüzümü
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 demet maydanoz
Yeterince tuz, karabiber
1 bardak et suyu (Tablette olabilir)

YAPILIŞI:
Koyun etinin kemiklerini temizledikten sonra kuşbaşı doğraymız. Bir tencerede iki kaşık zeytinyağını kızdırıp içinde kuşbaşı etleri kavurunuz. Kavururken tuzunu biberini ekiniz. Etleri tencereden alıp bir kenara koyunuz. Kalan bir kaşık zeytinyağını tencereye ilave edip içine pirinci dökünüz, pirinçle birlikte kavurunuz. Pirinç taneleri şeffaflaşınca bir kenara ayırdığınız etleri tencereye tekrar koyunuz. Bir bardak et suyuna bir tutam safran, yarım kahve fincanı suda eritilmiş zerdaçal boyasını koyup karıştırınız. Bu et suyunu tencereye dökünüz. 25-30 dakika tencerenin kapağı kapalı olarak hafif ateşte pişiriniz. Pişme süresinin yarısında yıkanmış ayıklanmış kuşüzümlerini, haşlanmış bademleri ilave edip karıştırınız. Antepfıstığını yağda kavurarak pişme süresinin sonunda pilava ilave edip ölü bir ateş üzerinde 10-15 dakika demlendiriniz.


ML® Hicaz Pulu için tıklayın





HİCAZ PİLAVI

gülengül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.03.2009
Mesajlar: 30
Şehir: Mardin
Kısa URL: http://ml.md/lc34690
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2009
1,509 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram pirinç (2 bardak)
625 gram su (2 1/2 bardak)
100 gram sadeyağı, ya da margarin (5 çorba kaşığı)
yarım gram safran (1 tutam)
50 gram nohut
1 adet portakal kabuğu
1/2 çorba kaşığı tuz
YAHNİSİ:
400 gram koyun eti
300 gram soğan (3 büyük)
60 gram margarin (3 çorba kaşığı)
2 bardak su
Tuz
Karabiber

1 Bir kuşaneye; 3 silme çorba kaşığı margarin ile, piyaz soğanı denen yarım ay şeklinde ince doğranmış 3 büyük soğan koyarak soğanları iyice ölmüş bir hal alıncaya kadar kavurmalı, sonra bu soğanlara; kemiği çıkarılmış ve yumurta büyüklüğünde parçalara doğranmış 400 gram koyun eti, yarım çorba kaşığı tuz ile, 2 kahve kaşığı da biber koyarak, tencerenin kapağını kapatmalı, et suyunu salıp da tekrar çekinceye kadar, küçük ateşte pişirmeli, suyunu çekince buna; iki bardak su ilâve ederek, et pişip de tenceredeki su iyice çekinceye kadar ortadan daha az kuvvetteki ateşte aşağı yukarı 2 saat pişmeye bırakmalı ve sonra kuşaneyi ateşten almalıdır.
2 Et pişmekte iken, diğer taraftan da bir tepsiye; taş ve darıları ayıklanmış 2 bardak pirinç, 2 çorba kaşığı tuz ile, pirinçlerin üstlerini kaplayabilecek kadar sıcakça su koyduktan sonra su iyice soğuyuncaya kadar bir tarafa bırakmalı, soğuyunca suyunu dökmeli ve pirinçlerden duru bir su çıkıncaya kadar hafifçe ovalamak suretiyle pirinçleri 3 - 5 kez yıkamalı ve iyice süzmelidir.
3 Sonra, iyice süzülmüş bu pirinçleri, içinde az kızdırılmış 5 silme çorba kaşığı sadeyağ, ya da margarin olan tencereye katarak, kuvvetlice ateşte tahta kaşıkla durmadan karıştırmak suretiyle pirinçleri 10 dakika kadar kavurmalı, sonra da kavrulmuş pirinçlere, iki buçuk bardak su ile, kıyılmış ve 1 kahve fincanı su içinde yarım saat kırakılmış bir tutam safran, bir gece önceden tuzlu suda yatırılmış ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanmış 50 gram nohut, üstünün sarısı kazınmış içinin zar beyaz kısmı tıraş edilircesine kesilerek çıkarılmış ve iki - iki buçuk santim uzunluğunda olmak üzere tütün kıyar gibi kıyılmış ve yumuşayıncaya kadar bir miktar suda haşlanmış 1 adet portakal kabuğu, soğanlı eti de ilâve ederek, tencerenin kapağını kapatmalı ve pirinçler sularını çekinceye kadar önce kuvvetli, sonra da orta ateşte olmak üzere pilavı pişirmelidir.
4 Suyunu çekince, pilavı çok küçük ateşte yarım saat kadar demlendirmeli, iyice bir karıştırdıktan sonra tabağa almalı ve servis yapmalıdır.

Not: Pilavı yahnisiz pişirerek, tabağa aldıktan sonra yahnisi ortasına da konulabilir.


ML® Mamuniyye için tıklayın




HİCAZ PİLÂVI

eksik etek
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.03.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: http://ml.md/lc48677
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2010
1,739 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg pirinç
2,5 bardak su
5 çorba kaşığı sadeyağ
1 tutam safran
50 gr nohut
1 tane portakalın kabuğu
1/2 çorba kaşığı tuz
Yahnisi:
400 gr koyun eti
3 soğan (büyük)
3 çorba kaşığı margarin
2 bardak su
2 kahve kaşığı karabiber
1/2 çorba kaşığı tuz

Bir tencereye ölçülere göre margarin konulur. Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır ve ölünceye kadar iyice kavrulur, iki parmak en ve boyunda doğranmış kemiksiz etler katılır, tuz, karabiber de katılarak kapağı kapatılır ve etler suyunu çekinceye kadar hafif ateşte pişirilir.
Sonra tencereye sıcak su ilâve edilir ve iki saat orta ısıdaki ateşte yeniden pişirilir. Diğer taraftan pirinçler bir tepside sade pilâvda olduğu gibi (Bakınız : Sade Pirinç Pilâvı) yıkanıp hazırlanır. İyice süzülmüş bu pirinçler, içinde az kızdırılmış sadeyağ olan tencereye konulur kuvvetli ateşte tahta kaşıkla durmadan karıştırılarak pirinçler 10 dakika kavrulur.
Bundan sonra 1/2 bardak sıcak su ile kıyılmış bir kahve fincanı su içinde yarım Saat bırakılmış bir tutam safran, ıslanmış nohutlar, ince ince kıyılmış portakal kabuğu, tuz ile soğanlı etler ilâve edilerek kapağı kapatılır ve pirinçler suyunu çekinceye kadar çok hafif ateşte pilâv demlendirilir. Sonra iyice karıştırılarak servis yapılır.


ML® Şam Kurabiyesi için tıklayın








Hicaz Pilavı Tarifleri Arap Yemekleri







(5 adet Hicaz Pilavı 114,124 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle