HERKES BEĞENDİ
Malzemeler
4 - 5 adet
patates
2 - 3 adet
havuç
3 - 4 kaşık
sarımsak
½ bardak konserve
bezelye
3 - 4 adet
sosis
2 - 3 kaşık sıvı yağ
Kara
biber, tuz, nane
Yapılışı
Patatesler haşlanarak rendelenir. Tuz ve kara
biber eklenir. Cam tepsiye
patatesler bastırılarak döşenir. Üzeri iyice düzeltilir. Havuç rendelenir. Sıvı yağda yumuşayana kadar çevrilerek kavrulur. Tuz eklenerek soğumaya bırakılır. Sosisler tepsiye dizilerek, aralarında kalan boşluklara
bezelyeler serpiştirilip, üzerine kaşık yardımı ile bastırılır. Üzeri iyice düzeltilerek üzerine bir kaşık yardımı ile mayonez yayılır. Üstüne
sarımsaklı
yoğurt yayılır. Nane ve maydanoz yaprakları ile süslenerek buzdolabında bir kaç saat bekletilip, dilimleyerek servis yapılır.