Hellim Peyniri Soslu Dana Bonfile
4 KİŞİLİK KULLANILAN MALZEME
Bonfile 1 kilo
Yörsan Hellim 1 paket
Yörsan Krema 200 gr.
Patates 4 adet
Tuz 1 tutam
K.
biber 1 tutam
Tarhun Otu 1 tutam
Domates 3 adet
Sarımsak 2 diş
Kuru Soğan 1 adet
Maydanoz ½ bağ
Taze Baharat 1 paket
HAZIRLANIŞI
Taze baharatlar ile marine edilmiş bonfileyi 180 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra tabağımıza alarak, önceden hazırlamış olduğu
muz Yörsan
krema ile lezzetlendirilmiş kızarmış hellim
peyniri sosu ve
domatesli
patates yahnisi ile servis ederiz.
Hellim Sos Küp şeklinde doğranmış Yörsan hellim
peynirlerini teflon tavada kızartıp Yörsan
krema ile kaynatıp bir miktar tarhun otu, tuz ve kara
biber ilave edilir.
Patates Yahnisi Haşlanmış ve doğranmış
patatesleri,
soğan ve
sarımsak ile
zeytinyağında kavurup,
domates ve maydanoz ilave ederiz. İsteğe bağlı olarak tuz ve
biber koyduktan sonra servise hazırlarız.