Havuçlu Taze Soğanlı Pilav
2 su bardağı
pirinç
4 su bardağı su
2 adet
havuç
2 çorba kaşığı tereyağı
6-7 adet taze
soğan
1 çay kaşığı tuz
2 çay bardağı
bezelye
Öncelikle tencerede
soğanları tereyağında 5 dakika kavurun. Uzun şeritler halinde kesilmiş
havuçları da ekleyip kavurmaya devam edin. Pilav hazırlamak için üzerine
pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu tuzunu ekleyip kapağını kapatın. 30 dakika kadar pişin. İsteyen içine kıyılmış dereotu ekleyebilir. 5 dakika daha pişirip 10 dakika demlendirin. Servis yaparken kaseleri koyup servis tabağına ters çevirin. Sıcak olarak ikram edin.