Havuçlu Tavuk Çorbası
Malzemeler
Tavuk (gögüs),
Havuç (rende),
Ülker Bizim margarin,
Bizim Mutfak un,
İçim
süt,
Limon suyu,
Ülker
tavuk suyu,
Ilık su,
Tuz.
Hazırlanışı
Önce
tavuklar ince ince doğranıp haşlanır (
tavukları haşladığımız suyu dökmeyin).
Tencreye yeteri kadar Ülker margarin konulur ve kızdırılır. Un kokusu çıkana kadar kavrulur ve
tavukları haşladığımız su eklenir. Karışım beyaz renge gelene kadar
süt eklenir. Bu arada sürekli karıştılır. Az
limon suyu eklenir. Karıştırmaya devem edilir ve kaynamaya bırakılır. Çorbaya Ülker
tavuk suyu da eklenir. Haşladığımız
tavukları da ekleyebiliriz. Tuzunu atıp tadı kontol edilir. Son aşama olarak
havuç rendeleri de atılıp hepsi 2-3 dk. daha kaynatıp servis edilir.
Öneriler: Bu çorbayı ziyafetlerinizde ve ve özel
yemekleriniz de keyifle servis edbilirsiniz.