Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Köfteler > Havuçlu Rulo Köfte (5 adet - 111,409 defa bakıldı)

Havuçlu Rulo Köfte


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Kadınbudu Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püreli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Terbiyeli Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Havuçlu Rulo Köfte

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc5373
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2006
2,324 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg.az yagli kiyma
1adet yumurta
5 dilim ekmek ici
1 adet rendelenmis soğan
1 tatli kasigi salca
1 adet domates
4 sap taze soğan
1 büyük havuc
maydanoz
3 adet sivribiber
Rendelenmis kasar

Ekmek icini et suyu yada suda islatip sikin ve kiymanin üzerine ufalayin. Havuc,s ivribiber domates ve maydanozu ince dograyin. Bu malzemelerle birlikte yumurta, salca, rendelenmis soğan, kimyon karabiber, kirmizi biber ve tuzu ilave edip iyice yugurun. Daha sonra yugurdugunuz kiymayi elinizle bastirarak dikdörtgen olacak bicimde yayin. Bir parmak kalinligina getirin. Üzerine rendelediginiz kasar peynirini serpin ve rulo seklinde yavas yavas kivirin. Seklin bozulmamasina özen gösterin. Yagladiginiz firin tepsisi yada uzun cam kaba yerlestirin. Önceden isttiginiz firinda yaklasik 1 saat kadar pisirin. Firindan cikardiktan sonra keserek servis yapiniz.


Fırında Havuçlu Rulo Köfte

pelincerrahoğlu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 31.10.2007
Mesajlar: 28
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc18967
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2007
3,570 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. orta yağlı kıyma
2-3 dilim, ekmek içi
5 yumurta
1 adet havuç
1 baş soğan
1/2 demet maydanoz
2 kaşık yağ
tuz
karabiber

1- Köftelik malzemeyi bir kaba koyunuz.
2- Yoğurmadan 4 yumurta kırıp yoğurunuz.
3- Sonra kıymayı ortası ince kenarları kalın kayık şekline getiriniz
4- Ortasına haşlanmış havuç, uçlarına da 1 haşlanmış yumurtayı 2'ye ayırarak veya bütün koyunuz.
5- Kenarları kapatarak düzgün bir rulo şekli veriniz.
6- Şeklini bozmadan alarak fırm tepsisine yerleştiriniz (Kapattığınız taraf alta gelmek üzere yerleştiriniz.)
7- Üstüne yumurta akı sürünüz.
8- Birkaç yerine yağ koyup, orta hararetli fırında 40-50 dakika pişiriniz,
9- Pişme esnasında arasıra yağından alıp üzerine dökünüz.
10- Pişince dilimlere keserek servis tabağına diziniz.
11- Kenarına garnitür olarak patates püresi koyunuz.


Havuçlu Fırında Rulo Köfte

tijenöztüfek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.12.2007
Mesajlar: 36
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: https://ml.md/lc20257
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2007
3,635 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 Kg. Köftelik kıyma
2 Orta boy patates
1 Dilim ekmek içi
2 Küçük ince uzun havuç
8-10 Dal maydanoz
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Yumurta
1 /4 Çay kaşığı karabiber
1 Orta boy soğan

Patates ve havucu az su ile pişiriniz. Kıymaya rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içi, yumurta, kıyılmış maydonoz, tuz ve karabiber ilave edip 10 dakika yoğurunuz.
Islak elle 25-30 cm uzunluğunda silindir şekli veriniz. Ortasını boydan boya çukurlaştırıp oyuk kısmına havucu bütün olarak ve yanına dörde bölünmüş patatesleri diziniz. Kenarlarını üste birleştirip (birleştirilen yer alta galmek üzere) yağlanmış tepsiye yerleştiriniz. Orta hararetli fırında 30-35 dakika pişiriniz. Uzun servis tabağına yerleştirip etrafına garnitür olarak haşlanmış mevsim sebzeleri koyunuz.


Havuçlu Rulo Köfte

dr.tarık
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.09.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Sinop
Kısa URL: https://ml.md/lc27324
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2008
2,268 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. yağsız dana kıyma
2-3 dilim bayat ekmek içi
4 yumurta
1 havuç
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
2 kaşık margarin ya da 4 kaşık sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Et ızgara köfte gibi hazırlanır, üç yumurta kırılıp yoğrulur (1 yumurta akı üzerine sürülmek için ayrılır) daha sonra kıyma ortası ince, kenarları kalın kayık şekline getirilir. Ortasına haşlanmış havuç, uçlarına da bir haşlanmış yumurta ikiye ayırılarak yada bütün konulur. Kenarları kapatılarak düzgün bir rulo şekli verilir. Şekli bozulmadan fırın tepsisine yerleştirilir, (kapatılan taraf alta getirilir) üzerine, ayrılan yumurta akı sürülür. Köftenin yanlarına iki üç parça yağ konulup, orta hararetli fırında 40-50 dk. pişirilir. Pişme esasında arasıra yağından alınıp üzerine dökülür. Pişince dilimlere kesilerek servis tabağına dizilir. Kenarına garnitür olarak patates kızartması, püresi vs. Konulabilir.


Fırında Havuçlu Rulo Köfte

maskara
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.01.2010
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc46709
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2010
2,608 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kilo patates
1 kilo sığır kıyması
3 yumurta
2 yemek kaşığı margarin
2 çay kaşığı tuz
karabiber
2 havuç
maydanoz

Haşlanıp soyulan patates çatalla püre haline getirilir ve bir yumurta ile tuz ilâve edilerek iyice halledildikten sonra bir kenara bırakınız. Kıyma, iki yumurta, tuz ve biberi iyice yoğurunuz. Temiz bir yağlı kağıt üzerine bir santim kalınlığında 20 cm. en, 40 cm. boy olarak yayınız. Patates püresi üzerine sürüp, düzeltiniz.
Haşlanmış zar biçimde doğranmış havuç da serpiniz veya uzunlamasına bütün koyunuz. Kağıdın yardımı ile muntazam bir rulo sarınız. Yağlanmış tepsi üzerine alınız. Kağıdı yavaş yavaş alıp, orta dereceli bir fırında 45 dakika pişiriniz. Arasıra üzerine yağ sürünüz. Maydanoz ile süsleyerek dilimleyip servis yapınız.






Havuçlu Rulo Köfte Tarifleri Köfteler



(5 adet Havuçlu Rulo Köfte 111,409 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası