Havuçlu Pazı Kavurma
1 demet
pazı
1 adet
havuç
1 adet
soğan
1 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı
zeytinyağı
Pazılar yıkanır, sapları bir parmak enide doğranır. Yaprakları daha geniş doğranabilir. Havuç tavla zarı şeklinde doğranır. tencereye
zeytinyağı konur, ince kıyılmış
soğan atılır. 5 dakika sonra
pazı sapları ve
havuç eklenir, 10 dakika kadar kavrulur. Sonra
pazı yaprakları, tuz ve şeker eklenir. 15 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.