Havuçlu Nohutlu Köfte
Yarım kilo kıyma
1
soğan
1 rendelenmiş
havuç
1 say bardağı haşlanmış
nohut
2 çorba kaşığı
salça
3 çorba kaşığı galeta unu
Tuz, kara
biber, kişniş, kekik
2 çorba kaşığı tereyağı
Kıyma, rendelenmiş
soğan,
havuç,
salça, ezilmiş
nohut, galeta unu ve baharatı birlikte yoğurup irice köfteler yapın. Köftelerin iki yüzünü de bir miktar sıvı yağ eklediğiniz tereyağında beşer dakika kadar kızartın. Kızartmak istemezseniz fırında pişirin köfteleri. Soğumadan sofraya getirin.