Havuçlu Mercimek Çorbası
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 kahve fincanı
pirinç
1 su bardağı kırmızı
mercimek
5 su bardağı su
1 orta boy
soğan
1 çorba kaşığı
salça
Tereyağı veya margarin
Kuru nane
Tuz
Havuç ve
patatesi yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Pirinç ve mercimeği de yıkayın.
Bütün bu malzemeleri biraraya koyup, su ve tuz ilave ettikten sonra, düdüklüde veya normal tencerede pişirin.
İyice piştikten sonra, 1 orta boy
soğanı küçük küçük doğrayarak, kızgın yağda kavurmaya başlayın.
İçine
domates veya
salçayı naneyi ilave edin. Çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.