Havuçlu Kuskus Salatası
Malzemeler
1 paket kuskus makarna,
1 su bardağı süzme
yoğurt,
1 su bardağı rendelenmiş
havuç,
3
yemek kaşığı mayonez,
2 diş
sarımsak,
1 çay bardağı sıvı yağ,
Tuz,
1/2 demet dere otu.
Hazırlanışı
Kuskus yeteri kadar su ile haşlanır. Rendelenmiş
havuçlar sıvıyağda hafif öldürülür. Pişen kuskusa eklenir. Ayrı bir kapta
yoğurt, mayonez, tuz,
sarımsak karıştırılır. İyice soğuyan kuskusa eklenir. Karıştırılır. Servis tabağına alınır.Üzeri ince kıyılmış dere otu ile süslenerek servis yapılır.
Öneriler: Dilerseniz servis yaparken üzerine pul
biber koyabilirsiniz. Çok hoş olur.