Havuçlu Fıstıklı Pilav
Malzemeler:
2 su bardağı
pirinç
3 su bardağı su
1 adet orta boy kuru
soğan
1 adet tatlı sivri
biber
1-2 adet
havuç
Bir miktar dolmalık
fıstık ve kuş
üzümü
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 adet
domates veya 1 çorba kaşığı
salça
Yapılışı:
Tereyağını eritip,
fıstıkları ve küçük küçük doğranmış
soğanı ilave edin. Rendelenmiş
havuç ve doğranmış sivri
biberi de ekleyip, kavurmaya devam edin. Yıkanmış ve ayıklanmış kuş
üzümlerini ilave edin. 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tarçın ve varsa doğranmış
domates, yoksa 1 çorba kaşığı
salça ekleyin. Tuzlu suda yarım saat kadar bekletilmiş
pirinçleri de yıkayıp, suyla birlikte tencereye alın. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte pilav pişirir gibi pişirin.
ML® Havuçlu Bulgur Pilavı için tıklayın