|
|
Havuçlu Bulgur Pilavı |
 |
müsvette
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc133841
Gönderme Tarihi: 04.May.2018
765 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yetkingida.com.tr
2 su bardağı Yetkin Pilavlık Bulgur
2 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 büyük adet havuç
3 adet domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1-1, 5 yemek kaşığı domates salçası
Üzerine bir parmak geçecek kadar sıcak su
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Yemeklik doğranmış soğanları sıvı yağ ve zeytin yağı ile bir tencereye alınıp kavrulur. Ardından rendelenmiş havuç eklenip kavrulur.
Tereyağ ve salça eklenerek karıştırılır. Kabukları soyulmuş, küp şeklinde doğranmış domatesler eklenip karıştırılır. Yetkin Bulguru yıkadıktan sonra karışıma ilave edilir, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
En son biberler eklenir ve kaynar su ilave edilip kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika kadar pişmeye bırakılır. Arasıra pilavı kontrol edebilirsiniz dibi tutmamasına dikkat edin.
|
HAVUÇLU BULGUR PİLAVI |
 |
kırık testi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.03.2012
Mesajlar: 213
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc75600
Gönderme Tarihi: 09.May.2012
2,663 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ümit Usta
2 su bardağı bulgur
150 gr. kıyma
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
2 çorba kasığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Rendelediğimiz kuru soğanı, tereyağında birazcık kavurduktan son kıymayı ilave edelim.
Kıyma kavrulurken, kabuğunu soyup rendelediğimiz havucu da tenceı katalım.
Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı kestikten sonra, yeterince baharat ile birlikte tencereye ilave edip, ağzı kapalı olarak domatesi eriyene kadar pişirelim.
4 su bardağı kaynar su ile birlikte bir taşım daha kaynatalım.
Bulguru da katıp son bir defa karıştırdıktan sonra, kısık ateşte ağz kapalı olarak suyunu çektirelim.
Ocağı söndürüp, üzerine ince kıydığımız maydanozları ilave edip, kapalı olarak demlendirelim.
Harmanlayıp, sıcak sıcak servis yapalım.
|
Havuçlu Bulgur Pilavı |
 |
meftune
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.11.2011
Mesajlar: 121
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc69908
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2011
2,280 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı bulgur
3 adet orta boy havuç
1 kahve fincanı zeytinyağı
4 su bardağı kaynar su
Mevsimine göre taze ya da kuru reyhan
Tuz
Pulbiber
Bukguru yıkayıp süzün. Rendelediğiniz havuçları zeytinyağında soteleyin. Sonra 4 su bardağı kaynar su ilave edin. Tuzu, biberi ve bulguru koyup, suyunu çekene kadar kaynatın. Pilav göz göz hale gelince, reyhanı katıp karıştırın ve demlenmeye bırakın.
ML® Mor Havuçlu Pilav için tıklayın
ML® Mor Havuçlu Pilav Videosu
|
Havuçlu Bulgur pilavı |
 |
sevcan
Aşçı
Kayıt: 21.05.2007
Mesajlar: 17
Şehir: Van |
Kısa URL: https://ml.md/lc16370
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2007
2,212 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy havuç
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı sıvıyağ
4 su bardağı et suyu
tuz
karabiber
Havuçlar rendenin iri kenarıyla rendelenir.
Sıvıyağda rengi değişene kadar kavrulur, üzerine yıkanmış süzülmüş bulgur katılır, 2-3 dakika daha kavrulur.
Tuz, karabiber, et suyu eklenir, karıştırılır. Orta ateşte kapaklı olarak 15 dakika pişirilir.
Biraz dinlendikten sonra karıştırarak sofraya getirilir.
ML® Havuçlu Bulgur Pilavı için tıklayın
|
|
