Havuçlu Bademli Pilav
Şehrinaz Karasakal
2 bardak
pirinç (yıkayıp ıslatılmış)
2 adet
havuç (halka halka doğranmış)
100 gr.
badem (sıcak suda bekletilip kabuğu soyulmuş)
1 çorba kaşığı tereyağı
1-2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet MAGGİ et bulyon
Öncelikle pilavı pişireceğimiz tenceremize tereyağ ve
zeytinyağını alıp içerisine
bademleri ekleyelim ve kavuralım. Kavrulan
bademlerin üzerine
havuçları dizip,en son pirinci ekleyelim.Pirinçlerin üzerini geçecek kadar kaynar su ve MAGGİ bulyonu ilave edip ,
pirinçler suyunu çekene kadar önce harlı sonra kısık ateşte pişirelim. Pişen pilavımızı servis tabağına ters çevirip sıcak olarak servis yapalım.