Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,188 Yemek Tarifine 4,817,290,645 defa bakıldı


Havuç ve Kabak Suflesi (Fransa)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri   
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Havuç ve Kabak Suflesi (Fransa)

gurme
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.12.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc32500
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2008
1,873 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg havuç (kazınıp, 5 mm kalınlığında dilimlenmiş)
2 orta boy soğan (iri doğranmış)
1 küçük soğan (ince doğranmış)
75 g (1 çorba kaşığı) tuzsuz tereyağı
750 g kabak (kazınıp, rendelenmiş)
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
12,5 cl. ( 1/2 su bardağı) yarım yağlı süt
125 g (yaklaşık 2 su bardağı) Parmesan (ya da kaşar) peyniri rendesi
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 yumurtanın sarısı
5 yumurtanın akı

2 litrelik (8 su bardağı) bir sufle kabını, biraz tereyağıyla yağlayıp, içine ve çeperlerine hafifçe un serperek, buzdolabına kaldırın.
Bir tencereye 2,5 cm yükseklikte su koyup, içine delikli buğulama kabı yerleştirin. Havuç dilimlerini buğulama kabına koyup, üstlerine iri doğranmış soğan parçalarını serpiştirerek, tencereyi harlı ateşe oturtun ve suyu bir taşım kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, sebze karışımını havuçlar yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 20 dakika) buharda pişirin.
Bu arada, tereyağını bir tencereye koyup, tencereyi harlı ateşe oturtarak, tereyağını eritin. Eriyince ince doğranmış soğanları ve kabak rendesini koyup, karabiberin yarısını serpin ve karışımı sık sık karıştırarak, bütün suyunu çekinceye kadar (5 - 7 dakika) pişirin. Tencereyi ateşten alıp, kabaklı karışımı bir salata kâsesine aktararak, sütün yarısını ve Parmesan (ya da kaşar) peyniri rendesinin 1/3'ünü (yaklaşık 45 g) ekleyerek, iyice karıştırın.
Pişirme süresinin bitiminde, havuçlu karışımın bulunduğu tencereyi ateşten alıp, buğulama kabını çıkararak, havuçları ve soğanları blendır kabına aktarın ve 15 saniye karıştırın. Çeperlere yapışan karışımı bir kaşıkla kabın içine sıyırıp, 15 saniye daha karıştırdıktan sonra, kalan sütü ve tozşekeri ekleyip, 1 dakika daha karıştırın. Karışımı bir salata kâsesine aktarıp, yumurta sarısını ve kalan peynir rendesinin 3/4'ünü (yaklaşık 60 g) ekleyerek, kalan karabiberi serpin ve iyice karıştırın.
Fırınınızı 230 °C'a ısıtın. Yumurta aklarını bir kâseye koyup, kar haline (çok katı olmamalıdır; katı noktacıklar oluşmaya başlayınca çırpmaya son verin) gelinceye kadar çırpın. Çırptığınız yumurta akının 1/4'ünü havuçlu karışımın bulunduğu salata kâsesine ekleyerek, iyice karıştırın. Kalan çırpılmış yumurta akının 1/3'ünü öbür kâsedeki kabaklı karışıma ekleyip, iyice karıştırın. Kalan yumurta akının yarısını havuçlu karışıma ekleyip, hafifçe karıştırın. Kalan yumurta akını da kabaklı karışıma ekleyip, hafifçe karıştırın.
Buzdolabındaki sufle kabını alıp, salata kâselerindeki karışımları aynı anda boşaltarak, yan yana kalıba doldurun (kalıbın yarısında havuçlu karışım, yarısında kabaklı karışım olmalıdır). Bir çorba kaşığıyla kabaklı karışımın üstünü düzeltin. Kalan Parmesan (ya da kaşar) peyniri rendesini karışımların üstüne serpip, kabı fırına vererek, sufleyi üstü kabarıncaya ve altın sarısı bir renk alıncaya kadar (yaklaşık 45 dakika) pişirin. Kabı fırından alıp, sufleyi kabında servis yapın.








Havuç ve Kabak Suflesi (Fransa) Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet Havuç ve Kabak Suflesi (Fransa) 58,955 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort rokettube
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle