|
|
Havuç mücveri |
 |
Karakol
Editor
Kayıt: 10.11.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Emek/ANKARA |
Kısa URL: http://ml.md/lc6982
Gönderme Tarihi: 11.Aug.2006
2,489 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet orta boy havuç
3 adet taze soğan
1 yemek kaşığı un
¼ demet dereotu
tuz
karabiber
kızartma için sıvı yağ
Havuçları yıkayın. Kazıyın ve kabuklarını soyun. Rendeleyin. Taze soğanların dış kabuklarını soyun ve püskülünü atın. Ince halkalar şeklinde doğrayın. Maydanoz ve dereotunu yıkayın. Dallarını atın. Yapraklarını kıyın. Çukur bir kapta rende havuç, taze soğan, un, maydanoz, dereotu, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın. Çok yumuşak, az sulu hamur haline gelince tahta bir kaşıkla alıp kızgın yağa bırakın. Üzerini hafifçe bastırarak düzeltin. Iki tarafını pembeleşene kadar kızartın. Kağıt peçetede fazla yağını süzerek sıcak servis yapın. Yanında limon dilimi veya yoğurt ile ikram edebilirsiniz.
ML® Havuç Mücveri için tıklayın
|
Havuç mücveri |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2847
Şehir: Giresun |
Kısa URL: http://ml.md/lc9833
Gönderme Tarihi: 16.Dec.2006
2,501 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo havuç
3 adet yumurta
5 çorba kaşığı un
Bir miktar tuz
Karabiber
Yoğurt
Önce havuçlar iyice yıkanır. Üzerlerindeki kabuk kısmı temizlenerek rendelenir. Bu arada başka bir tarafta yumurta, un ve tuz karıştırılarak hamur kıvamına getirilir. Bu karışıma havuçlar da eklenerek yoğrulur. Bir tavada yağ kızdırılır. Hazırlanan karışım kaşıkka-şık kızgın yağda kızartılır. Üzerine yoğurt da eklenerek servis yapılır.
ML® Havuç Mücveri (görsel)
|
Havuçlu Mücver |
 |
fatma hatun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.08.2009
Mesajlar: 73
Şehir: Ankara |
Kısa URL: http://ml.md/lc39961
Gönderme Tarihi: 25.Aug.2009
2,364 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
4 adet rendelenmiş havuç
5 sap ince doğranmış dereotu
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay bardağı krema
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un.
Yapılışı
Kabın içine tuz, krema, dereotu koyularak karıştırılır. Ayrı bir kapta havuç rendelenir. Yumurta, un, kırmızıbiber, tuz karıştınlıp teflon tavada yağda pişirilir. Beyaz kremaya dereotu kıyılarak sos hazırlanır. Hazırlanan bu sos ile servis yapılır.
|
HAVUÇ MÜCVERİ |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8994
Şehir: Ankara |
Kısa URL: http://ml.md/lc57091
Gönderme Tarihi: 29.Oct.2010
2,441 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet yumurta
2 adet iri havuç
1 demet taze soğan
2 çorba kaşığı katıyağ
4 çorba kaşığı un
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
Yeterince tuz, karabiber
Önce havuçları rendenin ince tarafı ile rendeleyiniz. Sonra yumurtaları derin bir kabın içine kırınız. içine ince kıyılmış soğanı, maydonuzu, dereotunu, tuzu, karabiberi, rendelenmiş havucu ilave edip hepsini çatalla iyice çırparak karıştırınız. Çırparken yaptığınız karışıma unu azar azar dökerek yediriniz. Karışım çok sulu olmamalıdır. Bir kızartma tavasında sıvı yağı kızdırınız. Bu yağın içine, karışımdan kaşık kaşık alarak atınız. Altını üstünü iyice kızartınız. Delikli bir kepçeyle alıp fazla yağını süzdürünüz.
|
Havuç Mücver |
 |
bakanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.01.2013
Mesajlar: 41
Şehir: Sivas |
Kısa URL: http://ml.md/lc86585
Gönderme Tarihi: 08.Feb.2013
1,776 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet orta boy havuç
1 adet patates
3 yumurta
100 gr. rendelenmiş beyaz peynir
4 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Patates ve havuçları soyun, rendeleyin. Yumurta, un, peynir, kimyon, tuz ve karabiberi ilave ederek tüm malzemeyi karıştırın. Sıvı yağı kızdırın, mücver harcı kaşıkla tavaya dökerek, 2-3 dakika kızartın. Kızaran mücverleri havlu kağıda çıkartın. Arzu ederseniz kıyılmış taze otları, eşit miktarda yoğurt ve mayonez karışımına ilave ederek sos hazırlayabilirsiniz.
|
Havuç Mücveri |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8994
Şehir: Ankara |
Kısa URL: http://ml.md/lc96252
Gönderme Tarihi: 28.Feb.2014
1,438 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg havuç
2 adet kuru soğan
150 g beyaz peynir
4 kahve fincanı un
4 adet yumurta
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Havuçlar kazınır, yıkanır, rendelenir ve suyu sıkılır.
Soğan ve peynir rendelenir.
Bir kaba havuçlar, soğan, peynir, un yumurta, tuz, biber koyularak iyice karıştırılır.
Kaşıkla dökülerek kızgın zeytinyağında kızartılır.
Kâğıt havlu yayılmış kaba ya da süzgeç üzerine alınarak yağının süzülmesi sağlanır.
|
|
