Havuç Mücveri
1 Adet Soğan
3 Adet Havuç
1/4 Demet Maydanoz
1/2 Demet Dereotu
1 Su Bardağı Un
2 Adet Yumurta
3 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
İsteğe Bağlı Kızartmak için Sıvı Yağ
Soğanı ve
havuçları rendeleyip bir kaba alalım. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu, unu,
yumurtaları, tuzu ve rendelenmiş kaşar
peynirini ekleyip karıştıralım. Sıvıyağı kızdıralım. Havuçlu karışımdan bir kaşık alıp kızgın yağa dökelim, üzerini biraz bastıralım. Bir yanı kızarınca diğer yanını çevirelim ve kağıt havlu serilmiş tabağa alalım. Tüm karışım bitinceye kadar bu işlemi sürdürelim. Dilersek sade veya
sarımsaklı
yoğurtla birlikte servis edelim.