Havuç Helvası
2 su bardağı rendelenmiş
havuç
1,5 su bardağı
süt
Yarım su bardağı toz şeker
2
yemek kaşığı eritilmiş margarin
1 paket vanilya
2
yemek kaşığı antepfıstığı
Margarinin yarısını ve
havuçları tencereye alın.4-5 dakika yüksek ateşte soteleyin.Sütü ayrı bir yerde kaynatın ve
havuçlara ekleyin.Havuç
sütü çekince şekeri ekleyip 10 dakika kaynamaya bırakın.Vanilya ve
fıstık ekleyip karıştırın.Servis kâselerine doldurup
fıstık ile süsleyin.