Havuç Garnitürü
3 adet iri
havuç
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı sirke
Yarım
limon
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Havuçlar soyulur ve iri rendelenir. Üzerine kıyılmış
sarımsak ve tuz eklenir, parmak uçlarıyla ovulur. Sonra sirke,
limon ve
zeytinyağı katılır, iyice karıştırılır. Kapaklı bir kaba doldurulur, sıkıca kapatılır. Buzdolabına yerleştirilir. 1 hafta sonra kullanılabilir.