Havuç Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tutam tuz
1 Su Bardağı
süt
1 Adet
soğan
4 Su Bardağı su
2 Çorba Kaşığı sana klasik
1 Adet
yumurta
4 Adet
havuç
2 Çorba Kaşığı un
Piyazlık doğranmış
soğanı yağda kavurun. Havuçları halka halka doğrayın ve
soğanla birlikte kavurun. 1 su bardağı suyu ekleyip
havuçları pişrin. Pişince
havuçları püre haline getirin. Tuzunu ekleyin. Bir kapta unu kavurup çorbaya ekleyin. Bir kasede
yumurtayı çırpın ve üzerine
sütü ekleyin. Bu karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Biraz daha kaynatıp altını kapatın. Dereotu ile süsleyerek servis edin.