Haşhaşlı Pratik Pasta
Kek hamuru için:
4 adet
yumurta
1 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
1
limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı
süt
100 gr eritilip ılınmış tereyağı
1 paket Pakmaya Kabartma Tozu
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
2 su bardağı un
Yarım su bardağı Pakmaya Pirinç Unu
1 çorba kaşığı mavi haşhaş
Çikolatalı kaplaması için:
1 paket
krema (200 ml)
200 gr bitter
sütlü
çikolata
1 paket Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding
1,5 su bardağı
süt
1 avuç kavrulmuş file
badem
Yumurtaları ve toz şekeri beyaz köpük olana kadar çırpın.
Sütü, eritilip ılınmış tereyağını, rendelenmiş
limon kabuğunu ilave edip tel çırpıcı ile veya kaşıkla karıştırın.
Elenmiş unu, Pakmaya Pirinç Unu, hamur kabartma tozu, mavi haşhaş ve şekerli vanilini ayrı bir yerde harmanlayıp sıvı karışıma ilave edin. İyice karıştırın.
Kek hamurunu yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba yayın. 170 dereceye ayarlı fırında, 35-40 dakika pişirin.
Kek pişince soğumaya bırakın.
Çikolatalı kaplaması için Pakmaya Çikolatalı Portakallı Pudingi
sütle birlikte pişirin. Bitter
sütlü
çikolata ile
kremayı ayrı bir yerde benmari usulü eritin. Çikolatalar eriyince hızlıca pudingli karışımı ilave edin. Yağlı kağıdın üzerine yayın.
Kek soğuyunca yuvarlak bir kalıpla yuvarlak hamurlar elde edin. Hamurlardan iki tanesini üst üste yerleştirin. Hamurları ılıkken
çikolatalı ganaja bulayın, sonra da file
bademe bulayın.
Servis tabağına aktarıp kalan kek parçalarını da aynı şekilde hazırlayın.
Not: Kek hamurunun içinde kullandığınız haşhaş yerine ince çekilmiş
ceviz içi veya
badem tozu da ekleyebilirsiniz.